autumn 国庆期间，网络流行起一个热词—科技与狠活，这源自一位短视频博主“辛吉飞”。他的视频主要以揭露“海克斯科技食品”为主：一勺三花淡奶入锅，自来水立刻变成白色羊汤，“僵尸肉”和边角料加入催化剂，合成大牛排…他总能利用五颜六色的添加剂和简单的材料，做成看起来很“美味”且又为大众所熟知的食物。
而在“海克斯科技”引发的关注下，海天味业成了众矢之的。因为有网友发现国内的海天酱油配料表上除了大豆、水、食盐等成分外，还存有多种添加剂，被质疑是“海克斯科技”，更关键的是卖到日本的产品却没有这么多添加剂。一时间，海天被口诛笔伐。
与海天的狼狈恰好相反，汇源反而因为辛吉飞一句“汇源果汁没有使用科技与狠活”而重新走进大众视野，掀起了一股消费高潮。
一向以吐槽和曝光为主的辛吉飞，在直播间聊到果汁时，也忍不住夸了两句“汇源能好一些，但是不好喝，这也是为什么它后来市场占有率越来越低的原因，因为它是用真水果做的。就像那个橙汁，榨完又苦又涩，还酸味重，所以这个果汁市场占有率就低”。
这时候观众才意识到，没有科技与狠活的汇源果汁，似乎早已消失在大众视野。就连节日聚餐时，这瓶经典的一升纸盒装饮料的身影也越来越少见。
辛吉飞为汇源“站台”，可以说为其重返大众视野、趁机打造零添加的品牌标签提供了一个绝佳的契机。自打辛吉飞再次捧红汇源之后，汇源的经典款在一个电商平台一天的销售额就可达到500万+，而在其他网购平台上，汇源的西梅汁已经攀登至饮料热销榜的第四位，好几款产品直接断货。产品爆到连官方都傻眼了，赶紧发文：感谢大家对国货的支持，会积极听取粉丝意见，请大家理性消费。
正如酱油市场上，我们看到，海天、厨邦、加加、李锦记等品牌纷纷“低调”将健康产品挂到线上商城首页，相关负责人也表示，若消费者更倾向于购买零添加产品，那么企业将会在研发上花费更大的成本。
但是，无论是在营销还是研发上增加投入，对汇源来讲都不是一件容易的事。
有人认为汇源的败笔在于不讨年轻人欢心的包装，知乎网友@博闻在相关问题下回复：“我接触过很多消费者，他们都认为汇源的包装异常廉价，看着就没有食欲。”
但是看看隔壁“土”上热搜的椰树椰汁依旧也卖得很好时，“包装劝退论”就显得站不住脚了。
深究下来，汇源还是输在了产品本身。
从产品本身来分析，汇源最大的卖点是零添加，100%真果，虽然口感欠佳，但喝得健康且放心。
只是如今会牺牲口味换健康的多是老年人，而这一“三高频发”的群体却并不是果汁的受众。汇源这步“0添加换销量”的棋，显然是下得有点尴尬。
此外，无数事例都证明，商家绝不能对年轻消费群体的自制力和忠诚度抱有希望。每年层出不穷的新茶饮，足以说明今天消费群体的刁钻口味和饮料市场的多元化，而汇源的产品如此单一，如何能胜出？
今天的消费者对于健康的定义早已不单单是没有添加剂，无糖和低脂变得越来越重要。
对于一款标榜100%果汁的饮品来说，这三项指标似乎是不可能同时实现的。而营销制胜的椰树模式，尽管非常吸睛，盈利却也没有那么乐观。
一次常规的捐款，唤起大众野性消费，鸿星尔克2天时间突破上亿元销售额；一场北京冬残奥会，三分之一员工是残障人士的白象猛然人气暴涨，重新成为了“国货之光”；而汇源，在各种“海克斯科技”泛滥于食品领域的当下，因为没有“科技与与狠活”反而独树一帜，变成良心企业。
近两年可以看见，不少原本沦落到市场边缘的老国货品牌突然意外地走红，收获了一波好感，从而给企业带来了新的流量和销量。最重要的是把他们从被遗忘的角落重新拉进大众的视野，这让品牌的价值一定程度上得到了提升。
但是，无论是鸿星尔克还是白象、蜂花，似乎都没有在这股刮起的国货之风中真正实现逆袭，大众舆论和情绪触发的消费热潮毕竟是短暂的，即使方式可以复刻，可效果却难以保证，这次的爆火也很可能就像其他老牌国货一样，仅仅是回光返照罢了。
